春先になるとワタシもよく桜餅を食べます。
あれは実に美味しいです(^^)
ただ、この桜餅は関西と関東では違います。
それは、関東風の長命寺と関西風の道明寺ですね。
ちなみにワタシは、関西風の道名寺が好きです。
関西風の道名寺とは別名で京風桜餅とも言われます。
ここでは、京風桜餅の作り方を中心に紹介いたします。
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おはぎをもち米での作り方は?水加減は?コツは?
おはぎってワタシは好きです。
あずきの甘さがなんとも言えずワタシの好物のひとつとなっております。
以前思いつきで自分でおはぎを作ってしまいました。
自分で作ればいつでも食べれるぞという考えでです。
その時に調べたおはぎの作り方をご紹介いたします。